Acheteur(euse) 100 % – Gestion des achats

À propos du poste

Le groupe Eldora, leader de la restauration collective en Suisse romande, recherche un(e) Acheteur(euse) à temps plein pour renforcer son département Supply Chain. Vous serez rattaché(e) au Responsable Achats et interviendrez au niveau national auprès des établissements du groupe.

Missions principales

• Définir et déployer la stratégie d’achats pour un portefeuille de fournisseurs alimentaires et non alimentaires.
• Piloter le référencement de nouveaux fournisseurs, le sourcing et l’optimisation de l’assortiment.
• Conduire les appels d’offres, négocier les conditions commerciales, contractuelles et logistiques.
• Assurer une veille permanente sur les marchés, les innovations et les tendances de consommation.
• Gérer les audits fournisseurs, le suivi des non‑conformités et la maîtrise des risques liés aux approvisionnements.
• Suivre et analyser la performance du portefeuille à l’aide d’indicateurs clés et proposer des actions d’amélioration continue.

Profil recherché

• Formation supérieure type HES, Bachelor ou Brevet fédéral en achats et approvisionnement ou équivalent.
• Expérience confirmée dans une fonction achats, idéalement dans le secteur de la restauration ou de la distribution.
• Capacité à travailler de façon autonome, à prendre des initiatives et à collaborer avec les équipes opérationnelles.

Compétences requises

• Maîtrise des processus de sourcing, appels d’offres et négociation.
• Connaissance des exigences de qualité, de conformité et de gestion des risques fournisseurs.
• Utilisation d’outils digitaux d’analyse de performance et de suivi des indicateurs.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail autonome au sein d’une équipe à taille humaine.
• Rémunération valorisante et avantages compétitifs dans un groupe leader.
• Possibilité de contribuer à une stratégie achats durable et innovante.