Apprentissage cuisinier / cuisinière CFC

Hôpitaux Universitaires de Genève · Crans-Montana

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Junior 🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

La Clinique de Crans-Montana recrute un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) CFC pour rejoindre son équipe de cuisine qui prépare chaque jour environ 180 repas pour les patients et le personnel.

Missions principales

Participer à la préparation et à la réalisation de plats adaptés aux différents régimes alimentaires hospitaliers.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en respectant les normes de qualité.
Contribuer à l’offre de petite restauration de la cafétéria en utilisant des produits frais et locaux.

Profil recherché

Avoir terminé la scolarité obligatoire avec succès.
Être motivé(e) par le domaine de la cuisine et intéressé(e) par le milieu hospitalier.
Avoir le sens de l’organisation, de la rigueur et une bonne capacité d’apprentissage.

Compétences requises

Connaissances de base des techniques de préparation et de cuisson des aliments.
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine professionnelle.

Questions fréquentes

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Source : ats:smartrecruiters

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