Assistant Store Manager

Über die Position

Als Assistant Store Manager unterstützt du den Store Manager aktiv und trägst die Verantwortung für die operative Exzellenz des Restaurants. Du bist in stressigen Situationen ein ruhiger und lösungsorientierter Ansprechpartner.

Hauptaufgaben

• Koordination und Steuerung aller täglichen Abläufe im Restaurant, inkl. Service‑Management in Stoßzeiten.
• Führung, Entwicklung und Coaching von Crew Members und Shift Leaders, inkl. Rekrutierung, Einarbeitung und Feedback.
• Analyse von Kennzahlen (Umsatz, Produktivität, Gästezufriedenheit) und Ableitung von Maßnahmen zur Zielerreichung.
• Erstellung und Optimierung von Dienstplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben.
• Kontrolle von Bestellungen, Lagerbeständen und Inventuren sowie effizientes Waren‑ und Kostenmanagement.
• Überwachung interner Dokumente, Tagesabschlüsse und Reportings.
• Sicherstellung höchster Hygiene‑, Sicherheits‑ und Arbeitsstandards und Vorbereitung auf Audits.
• Krisenmanagement: ruhiges, entscheidungsstarkes Handeln in anspruchsvollen Situationen.

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie oder Teamführung.
• Fundierte Führungskompetenz und Vorbildfunktion.
• Starkes Zahlenverständnis und analytische Fähigkeiten.
• Organisationsstärke, Eigenverantwortung und Entscheidungsfähigkeit.
• Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein.
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Wohnsitz in der Region Zürich.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der Burger‑King‑Standards und -Prozesse.
• Erfahrung im Performance Management und in der Personalentwicklung.
• Vertrautheit mit Waren‑ und Kostenmanagement.

Was wir bieten

• Abwechslungsreicher Job mit hohem Tempo.
• Flexible Arbeitszeiten.
• 5 Wochen Ferien.
• Mitarbeiterrabatte auf Produkte.
• Starkes Team und respektvolles Miteinander.
• Entwicklungsmöglichkeiten bis zur Leitung mehrerer Standorte.
• Solide Einarbeitung und Schulungen.
• Arbeiten für eine ikonische Marke.