Chef de Partie – befristet im Restaurant

Über die Position

Der Impact Hub Zürich sucht ab Januar 2027 eine Chef de Partie für die Küche des Restaurants im Kraftwerk. Die Stelle ist befristet vom 4. Januar bis 28. Februar 2027, in der Regel mit freiem Wochenende und einer 42-Stunden-Woche.

Hauptaufgaben

• Selbstständige Führung des eigenen Postens im À-la-carte- und Bankettbereich
• Sicherung einer hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Gerichte
• Organisation und Koordination der täglichen Mise en Place
• Unterstützung des Küchenteams im laufenden Betrieb
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln, wirtschaftlicher Warenverbrauch
• Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz

Anforderungsprofil

• Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung im À-la-carte- und/oder Bankettbereich
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit bei hohem Gästeaufkommen und grösseren Veranstaltungen

Was wir bieten

• 42h Woche, meist Montag bis Freitag, gelegentlich an Wochenenden für Events
• Zugang zum globalen Netzwerk des Impact Hub Zürich
• Events, Kurse und Programme des Ökosystems (meist kostenlos)
• Inspirierendes Umfeld und zentral gelegener Arbeitsplatz im Kraftwerk