Chef de Partie (m/f/x/d) – Mitarbeiterverpflegung

Über die Position

Swiss Re sucht für das Mitarbeiterrestaurant Klubhaus am Campus Mythenquai in Zürich eine Person als Chef de Partie. Die Stelle unterstützt das Produktionsteam der kalten Küche des Take-Away-Bereichs „Get & Give“ und des Mitarbeiterrestaurants. Die Arbeitszeit ist von Montag bis Freitag vorwiegend von 06:00 bis 15:00 Uhr, mit Abendeinsätzen bei Anlässen.

Hauptaufgaben

• Mitarbeit in der Produktion des kalten und warmen Angebots für den Take-away-Bereich
• Zubereitung der Salatauswahl für das Salat- und Gemüsebuffet
• Ideen für die Weiterentwicklung des Take-away-Angebots einbringen
• Professionellen Mittagsservice an der Front und Beratung der Gäste sicherstellen
• Das Bestellwesen unterstützen und den Entremetier-/Saucierposten bei Bedarf unterstützen
• Bei Abendanlässen am Campus mitarbeiten
• Hygienestandards nach Lebensmittelgesetz und internen Vorgaben einhalten

Anforderungsprofil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung, idealerweise in verschiedenen Gastronomiebetrieben
• Gute Deutschkenntnisse und gute mündliche Englischkenntnisse
• Gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen, hohe Dienstleistungsorientierung und Qualitätsbewusstsein

Was wir bieten

• Grundgehaltsspanne von 50'000 bis 76'000 CHF pro Jahr (Vollzeit), plus leistungsabhängige variable Vergütung
• Uniform inklusive Reinigung und stark vergünstigtes ZVV-Abo
• Gratis-Fitnessmöglichkeiten und überdurchschnittliche Pensionskasse
• Interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten und moderne Führungskultur