Chef de Partie (m/w/d) Banquet

Über die Position

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für den Bankettbereich unseres Radisson Blu Hotel Zurich Airport. In dieser Rolle bist du maßgeblich dafür verantwortlich, die kulinarische Qualität und den Service bei unseren Veranstaltungen sicherzustellen.

Hauptaufgaben

• Organisation und Durchführung von Bankett- und Veranstaltungsformaten in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.
• Zubereitung von Speisen mit Fokus auf Qualität, Präsentation und Timing, insbesondere bei grossen Events.
• Unterstützung bei Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen sowie bei der Erreichung von Abteilungszielen.
• Kontrolle von Kosten und Beständen in enger Abstimmung mit dem Vorgesetzten.
• Gewährleistung der Einhaltung aller HACCP‑Richtlinien und interner Qualitätsstandards.

Anforderungsprofil

• Erfahrung in der Küche, idealerweise im Bankett‑, Veranstaltungs‑ oder Hotelbereich.
• Gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse.
• Hands‑on‑Mentalität und Fähigkeit, auch bei grossen Veranstaltungen den Überblick zu behalten.
• Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice und Leidenschaft für Gastronomie.
• Zuverlässigkeit, Organisationstalent und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnis der HACCP‑Richtlinien und gängiger Hygienestandards.
• Vertrautheit mit digitalen Tools und schnellen Einarbeitung in neue Systeme.

Was wir bieten

• Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels.
• 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels.
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
• Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag.
• Referral‑Programm‑Prämie von 550 CHF/EUR pro erfolgreicher Einstellung.
• Ein kostenloses Übernachtungsangebot inkl. Abendessen und Frühstück für dich und eine Begleitperson.
• Kostenlose Unterkunft im ersten Monat bei Anreise aus anderer Stadt.
• Zugang zu über 2000 Online‑Trainings in der Radisson Academy.
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in über 1400 Hotels.