Chef de Partie Saucier – Saison 2024/25
PostFinance Arena
Job description
Über die Position
Die PostFinance Arena sucht ab sofort bis Ende April 2027 einen Chef de Partie Saucier für eine 100-prozentige Festanstellung. Die Stelle umfasst die Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten sowie Saucen, Fonds und Beilagen.
Hauptaufgaben
- Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte zubereiten
- Saucen, Fonds und Beilagen herstellen
- Mitverantwortlich für den Ablauf im À-la-carte-, Bankett- und Eventbereich
- Mise en place, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung unterstützen
- Bei Spieltagen, Veranstaltungen und Caterings mitarbeiten
- Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP einhalten
Anforderungsprofil
- Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung als Saucier von Vorteil
- Belastbare, flexible und zuverlässige Persönlichkeit
- Teamfähigkeit, selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten, besonders an Spiel- und Eventtagen
Was wir bieten
- Faire und zeitgemässe Konditionen
- Abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Chance zu Gestalten und zu Wachsen
- Corporate Benefits für Vergünstigungen aller Art
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