Chef(fe) de rang

À propos du poste

Rejoignez la Clinique Valmont, établissement de référence en réadaptation médicale, pour assurer le service de restauration haut de gamme auprès de nos patients, visiteurs et équipes soignantes. Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, face au Lac Léman et aux Alpes.

Missions principales

• Accueillir, installer et servir les clients du restaurant et du room‑service.
• Prendre les réservations téléphoniques et gérer la facturation ainsi que l’encaissement.
• Mettre en place, dresser et débarrasser les tables, veiller à la propreté et au confort de la salle.
• Préparer les cocktails classiques et proposer les jus du jour.
• Dresser les salles de séminaires lors d’événements et assurer le service en chambre.

Profil recherché

• CFC de spécialiste en hôtellerie ou diplôme équivalent.
• Expérience confirmée dans l’hôtellerie haut de gamme.
• Excellente présentation, sens du contact et du travail en équipe.
• Maîtrise du français, l’anglais, l’arabe ou le russe constitue un atout.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et des outils informatiques usuels.

Compétences requises

• Compétences en service de salle et en prise de réservations.
• Capacité à gérer la facturation et l’encaissement.
• Réalisation de cocktails et préparation de boissons.

Ce que nous offrons

• Intégrer une clinique de renommée internationale.
• Environnement de travail motivant et cadre agréable.
• Culture d’entreprise axée sur l’excellence et la qualité des relations humaines.