Commis de Rang (w/m/d) – Servicekraft im Restaurant

Über die Position

Als Commis de Rang unterstützen Sie das Serviceteam im Restaurant, beim In‑Room‑Dining sowie bei Banketten und weiteren Outlets des 5‑Sterne‑Hotels The Chedi Andermatt. Sie tragen maßgeblich zu einem reibungslosen Ablauf und einem erstklassigen Gästeerlebnis bei.

Hauptaufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant, In‑Room‑Dining und bei Banketten.
• Unterstützung der Chef de Rangs beim Getränke‑ und Speiseservice, Anrichten und Abräumen.
• Vorbereitung der Station nach Qualitätsstandards und tägliche Mise‑en‑place‑Arbeiten.
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und strukturierte Abläufe im Service‑ und Back‑of‑House‑Bereich.
• Einhaltung von Qualitäts‑ und Hygienestandards (HACCP, LQA).

Anforderungsprofil

• Erste Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie und Grundverständnis für Service, Speisen und Getränke.
• Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Deutsch und weitere Fremdsprachen sind ein Plus.
• Freundliche, serviceorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Teamgeist.
• Organisationstalent und Fähigkeit, in hektischen Situationen den Überblick zu behalten.
• Lernbereitschaft, Motivation zur Weiterentwicklung und Verständnis für Hygiene‑ und HACCP‑Standards.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der HACCP‑ und LQA‑Qualitätsstandards.
• Gute Englischkenntnisse.

Was wir bieten

• Arbeitsplatz in einer Region mit hoher Lebensqualität und Freizeitwert.
• Diverse Vergünstigungen in Andermatt.
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe und Orascom Hotels.
• 50 % Rabatt in unseren Food‑&‑Beverage‑Outlets sowie Family‑&‑Friends‑Raten.
• Bis zu 50 % finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen.