Commis de salle – Runner

À propos du poste

Luigia, groupe de restaurants italiens en forte croissance, recherche un commis de salle (runner) pour renforcer son équipe à Sion. Vous jouerez un rôle clé dans la fluidité du service en salle, en soutenant le Chef de Rang et en assurant une expérience client optimale.

Missions principales

• Préparer les postes de travail et les tables avant le service.
• Transporter les plats et les boissons depuis la cuisine jusqu’aux tables en respectant les consignes.
• Vérifier la propreté de la vaisselle et signaler toute anomalie.
• Contrôler les commandes à emporter et les livrer aux clients.
• Surveiller les tables pendant le service pour anticiper les besoins.
• Réorganiser la salle en fin de service et maintenir l’ordre tout au long de la journée.

Profil recherché

• Expérience en salle comme runner ou dans un poste similaire (un plus, non obligatoire).
• Rapidité, précision et excellent sens de l’organisation.
• Esprit d’équipe, envie d’apprendre et capacité à travailler sous pression.
• Énergie, fiabilité et flexibilité.
• Bonnes compétences relationnelles et sens du service client.
• Maîtrise du français ou de l’italien ; l’anglais est un atout.

Compétences requises

• Connaissance des procédures d’hygiène et de propreté en restauration.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Bonne condition physique pour le transport des assiettes.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) avec 5 jours de travail et 2 jours de repos.
• 5 semaines de congés payés par an.
• Environnement de travail dynamique, international et méritocratique.
• Opportunités d’évolution en salle et formation continue.
• Soutien à la relocation et expérience immersive rémunérée de 3 jours avant le démarrage.