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Commis de salle – Runner

LUIGIA Restaurants · Sion

Nouveau
Junior 🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Luigia, groupe de restaurants italiens en forte croissance, recherche un commis de salle (runner) pour renforcer son équipe à Sion. Vous jouerez un rôle clé dans la fluidité du service en salle, en soutenant le Chef de Rang et en assurant une expérience client optimale.

Missions principales

  • Préparer les postes de travail et les tables avant le service.
  • Transporter les plats et les boissons depuis la cuisine jusqu’aux tables en respectant les consignes.
  • Vérifier la propreté de la vaisselle et signaler toute anomalie.
  • Contrôler les commandes à emporter et les livrer aux clients.
  • Surveiller les tables pendant le service pour anticiper les besoins.
  • Réorganiser la salle en fin de service et maintenir l’ordre tout au long de la journée.

Profil recherché

  • Expérience en salle comme runner ou dans un poste similaire (un plus, non obligatoire).
  • Rapidité, précision et excellent sens de l’organisation.
  • Esprit d’équipe, envie d’apprendre et capacité à travailler sous pression.
  • Énergie, fiabilité et flexibilité.
  • Bonnes compétences relationnelles et sens du service client.
  • Maîtrise du français ou de l’italien ; l’anglais est un atout.

Compétences requises

  • Connaissance des procédures d’hygiène et de propreté en restauration.
  • Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Bonne condition physique pour le transport des assiettes.

Ce que nous offrons

  • Contrat à durée indéterminée (CDI) avec 5 jours de travail et 2 jours de repos.
  • 5 semaines de congés payés par an.
  • Environnement de travail dynamique, international et méritocratique.
  • Opportunités d’évolution en salle et formation continue.
  • Soutien à la relocation et expérience immersive rémunérée de 3 jours avant le démarrage.

Questions fréquentes

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