Culinaire docent – Genève

Over de functie

Als culinaire docent geef je kookworkshops en -lessen op maat, zowel bij de klant thuis als online. Je werkt in een gezellige en ontdekkende sfeer en draagt bij aan het delen van culinaire cultuur.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Ontwerpen en geven van kookcursussen afgestemd op het niveau van elke leerling.
• Behandelen van diverse keukens: lokaal, internationaal, vegetarisch, patisserie en batch cooking.
• Vrijheid om eigen menu’s te creëren en aan te passen aan de wensen van de deelnemers.
• Begeleiden van zowel individuele leerlingen als kleine groepen.

Gewenst profiel

• Solide culinaire vaardigheden en kennis van verschillende kookstijlen.
• Creatief en communicatief sterk.
• Ervaring in de professionele keuken of een bewezen passie voor koken.
• Comfortabel met het geven van privélessen of kleine groepssessies.

Vereiste vaardigheden

• Culinaire technieken (snijden, sauteren, bakken, patisserie).
• Menuplanning en -ontwikkeling.
• Hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.

Wat wij bieden

• Flexibele werkuren en de mogelijkheid om zowel op locatie als online te werken.
• Creatieve vrijheid bij het samenstellen van lesmateriaal.
• Een inspirerende omgeving waarin je je culinaire passie kunt delen.