Demi Chef de Partie (m/w/d) – Gastronomie

Relais & Châteaux · Lenk im Simmental

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Junior de

Job description

Über die Position

Das Hotel Lenkerhof Gourmet Spa Resort am Talabschluss der Lenk in der Schweiz sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen Demi Chef de Partie (m/w/d). Das Hotel verfügt über 83 Zimmer und Suiten, zwei Restaurants mit Gault-Millau-Punkten, eine Bar, Eventräume und ein 2000 m² grosses Spa.

Hauptaufgaben

Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens und der Zubereitung hochwertiger Speisen
Sorgfältige Mise en place und reibungsloser Ablauf während des Services
Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Enges Zusammenarbeiten mit dem Küchenteam und aktive Mitarbeit

Anforderungsprofil

Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Selbstständige, sorgfältige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Teamgeist, Belastbarkeit und Freude an hochwertigen Produkten
Deutsch und Englisch sprechen ist ein Plus

Was wir bieten

Kostenlose Nutzung von Gym und SPA
Moderne Mitarbeiterunterkünfte
Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häusern weltweit

Questions fréquentes

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