Demi Chef de Partie (m/w/d) – Gourmet Spa Resort

Über die Position

Das Lenkerhof Gourmet Spa Resort, ein 5-Sterne-Relais & Châteaux-Hotel am Talabschluss der Lenk mit 83 Zimmern und Suiten, zwei Restaurants mit Gault-Millau-Punkten, einem Bergrestaurant, einer Bar, Eventräumen und einem 2000 m² Spa, sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen Demi Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenpersonals.

Hauptaufgaben

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens und der Zubereitung hochwertiger Speisen
• Sorgfältige Mise en place und reibungsloser Ablauf während des Services
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enges Zusammenarbeiten mit dem Küchenteam und aktive Mitarbeit bei Ideen

Anforderungsprofil

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Selbstständige, sorgfältige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Freude an hochwertigen Produkten
• Deutsch und Englisch sprechen ist ein Plus

Was wir bieten

• Kostenlose Nutzung von Gym und SPA
• Moderne Mitarbeiterunterkünfte
• Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häusern weltweit