Geschäftsführer/in – Pan Asian Restaurant Nooba

Über die Position

Die Two Spice AG, ein gastronomisches und lifestyleorientiertes Unternehmen aus Zürich, sucht einen Geschäftsführer/in für seinen Betrieb Nooba, ein Pan Asian Restaurant mit asiatischer Fusion-Küche. Die Stelle ist unbefristet, mit 100 % Pensum, und kann ab sofort oder nach Vereinbarung antreten.

Hauptaufgaben

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb
• Aktive Mitarbeit im Service als Gastgeber
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Erreichung der betriebswirtschaftlichen Ziele
• Personalplanung inklusive Kosten- und Stundenkontrolle
• Planung und Durchführung von Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen
• Kosten- und Budgetkontrolle sowie Bestellwesen
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams
• Administrative Aufgaben wie Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
• Sicherung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Anforderungsprofil

• Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder vergleichbarer Fachrichtung
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der operativen Betriebsführung und strategischen Weiterentwicklung eines Unternehmens
• Unternehmerisches Denken, starke Führungs- und Entscheidungsfähigkeit
• Deutschkenntnisse auf C1-Niveau in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus