Koch / Köchin – À-la-carte-Küche (80–100 %)

Über die Position

Ein innovatives Restaurant im Zentrum von Kloten sucht zur Verstärkung seines Küchenteams einen leidenschaftlichen Profi, der mit Kreativität und Engagement das Team bereichert. Das Restaurant will seinen Gästen neben feinstem Essen auch ein Zermatt-Feeling und Lebensfreude bieten.

Hauptaufgaben

• Eigenverantwortliches Führen der warmen und kalten Küche
• Zubereitung und Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft sowie Bankette
• Mitwirkung bei der Gestaltung von saisonalen Menükarten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Warenannahme und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gastronomie, in einer À-la-carte-Küche und in der Küche (auch motivierte Jungköche sind willkommen)
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit in Stoßzeiten
• Saubere, strukturierte Arbeitsweise

Was wir bieten

• Motiviertes familiäres Team und angenehmes Arbeitsklima
• Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung; Überstunden werden ausgeglichen
• Faire Entlöhnung, ca. 60 % Teildienst und 40 % Durchdienst
• Parkplatz vorhanden
• Möglichkeit, eigene Ideen und Rezepte einzubringen