Köchin / Koch (70–80 % Teilzeit)

Über die Position

Die ZFV sucht eine Köchin oder einen Koch für das Bistro Flavour Kitchen der ETH-Gastronomie in Basel. Das Team arbeitet in einem kleinen Kollektiv mit viel Eigenverantwortung, grundsätzlich von Montag bis Freitag im Früh- und Mitteldienst; während der Veranstaltungs- und Cateringsaison kommen vereinzelt Abendschichten oder Wochenend-Einsätze hinzu.

Hauptaufgaben

• Selbständige Produktion und Mise en place nach Tagesangebot und Konzeptvorgaben
• Eigenverantwortliches Führen des eigenen Postens mit Organisation und vorausschauender Planung
• Reibungsloser Produktions- und Serviceablauf gemeinsam mit dem Team
• Aktive Mitarbeit während des Mittagsservices und ggf. Unterstützung an der Front
• Mengensteuerung und bewusster Umgang mit Lebensmitteln, um Food Waste zu vermeiden
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards sicherstellen

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Berufserfahrung und die Fähigkeit, einen Posten selbständig zu führen
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Führerausweis Kat. B von Vorteil
• Grundkenntnisse in Kassensystemen und Affinität zur Kaffeespezialitätenzubereitung von Vorteil

Was wir bieten

• Jahreslohn bei 100 % Pensum zwischen CHF 56'000 und 63'750 (inkl. 13. Monatslohn), abhängig von Erfahrung und Qualifikation
• Lohntransparenz und Lohngleichheit
• Ein kleines, unterstützendes Team mit viel Eigenverantwortung