Küchenchef (w/m/d) – Restaurant in Sempach

Über die Position

AO Gastro AG sucht für ihr Restaurant in Sempach am See, das aus einer italienischen Pizzeria und einem mexikanischen Bereich besteht, einen Küchenchef (w/m/d) in 100 %iger Vollzeit. Die Stelle ist ab sofort oder nach Vereinbarung möglich.

Hauptaufgaben

• Führung und Förderung der Küchenbrigade
• Wareneinkauf und Lagerhaltung sowie regelmäßige Inventuren
• Angebotsplanung und Kalkulation
• Tages- und Saisonkarten erstellen sowie Rezepte festlegen
• Sauberheits- und Hygienevorschriften einhalten
• Arbeitspläne erstellen und den Betrieb auch bei eigener Abwesenheit sicherstellen

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufslehre und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in
• Hygienebewusstsein und kostenorientiertes Denken
• Organisationsstark, durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
• Sicheres Auftreten, sprachliche Gewandtheit, körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld

Was wir bieten

• Offene Kultur mit flacher Hierarchie und kurzen Entscheidungswegen
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung
• Grosszügiger Flottenrabatt bei verschiedenen Autohändlern
• Personalzimmer nach Verfügbarkeit

Bewerbung mit Foto, unvollständige Unterlagen werden nicht berücksichtigt.