Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ (m/w/d)

Über die Position

Die Universitätsklinik Balgrist, eine der renommiertesten orthopädischen Kliniken der Schweiz mit einem Zentrum für Paraplegie, bietet zum Lehrbeginn 2027 in ihrer Spitalküche einen dreijährigen Ausbildungsplatz als Köchin/Koch EFZ. Täglich werden Menüs für rund 150 Patienten und etwa 550 bis 650 Mitarbeitende zubereitet.

Hauptaufgaben

• Dreijährige Ausbildung im Betrieb mit wöchentlichem Besuch der Berufsfachschule und überbetrieblichen Kursen
• Erlernen moderner Küchengeräte und professioneller Arbeitstechniken
• Qualitätsprüfung von Lebensmitteln auf Frische, Geschmack und Beschaffenheit sowie Einhaltung der Hygieneregeln
• Zubereitung von Gerichten für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende und Gäste

Anforderungsprofil

• Abgeschlossener Sekundarabschluss Niveau A oder B
• Freude am Verarbeiten und Zubereiten von Lebensmitteln, guter Geschmackssinn, keine Lebensmittel- oder Kontaktallergien, gute körperliche Fitness
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein, Ordnungssinn und gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. Niveau B2)
• Teamfähigkeit, Ruhe im Hochbetrieb und Eigeninitiative

Was wir bieten

• Fundierte Grundausbildung mit hohem Praxisbezug und theoretischer Ausbildung in der Berufsfachschule
• Gemeinsame Erarbeitung des Fachwissens zur eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
• Ausbildung in einer orthopädischen Klinik mit einem vielseitigen Grossküchenbetrieb
• Geregelte und angenehme Arbeitszeiten
• Fahrvergünstigung von 50 % auf den ZVV-Bonuspass oder einen Jahresbeitrag an ein Generalabonnement

Bewerbung erfolgt online mit Lebenslauf, Zeugniskopien ab 7. Schuljahr, Multicheck-Ergebnis (falls vorhanden) und Referenzangaben; Postbewerbungen werden bearbeitet, aber nicht zurückgesendet.