Préposé à l'office (Plongeur Stewarding) – CDD

À propos du poste

En tant que Préposé à l'office (plongeur stewarding) au sein du Fairmont Le Montreux Palace, vous assurez la propreté et la disponibilité de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine afin de garantir un service irréprochable aux clients.

Missions principales

• Nettoyer et entretenir la vaisselle, la verrerie, les couverts et le matériel de cuisine.
• Assurer le nettoyage de l’espace de travail stewarding en fin de service (balayage, serpillière, gestion du linge sale, vidage des poubelles et des bacs de verre cassé).
• Entretenir les machines de lavage et le système Bio Master.
• Nettoyer la cour extérieure, le local poubelle et sortir les containers à carton.
• Maintenir les parties communes (couloirs, escaliers, ascenseurs) propres et rangées.
• Identifier et manipuler correctement les produits chimiques en respectant les étiquettes et pictogrammes.

Profil recherché

• Passion pour la qualité et le service.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler en étroite collaboration avec les équipes cuisine et F&B.
• Rigueur, autonomie et sens de l’organisation.

Compétences requises

• Utilisation du système de lavage Bio Master.
• Entretien des machines de lavage et du matériel de cuisine.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité liées aux produits chimiques.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée pour la saison du printemps 2026.
• Intégration dans un établissement 5 étoiles reconnu mondialement.
• Possibilité de développer des compétences en restauration haut de gamme.