Produktionskoch / -köchin Patisserie im vegetarischen Restaurant

Über die Position

Du bist leidenschaftliche:r Konditor:in und fühlst dich in einer Backstube mit Öfen, Schwingbesen und Kuchenformen pudelwohl? Dann gestaltest du in der süßen Kreativküche des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt unsere süßen Highlights und sorgst für begeisterte Schleckermäuler:innen.

Hauptaufgaben

• Herstellung von Süßspeisen und Backwaren nach vorgegebenen Rezepten.
• Vorbereitung des täglichen Mise-en-Place für einen reibungslosen Küchenstart.
• Entwicklung kreativer, vegetarischer und veganer Rezepte und süßer Highlights.
• Einhaltung der HACCP‑Richtlinien und Sicherstellung einer sauberen Küche.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in und/oder Confiseur:in.
• Fließende Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil.
• Bereitschaft zu Früh‑ und Spätdiensten.
• Leidenschaft für vegetarische und vegane Küche.
• Strukturierte, selbständige und organisierte Arbeitsweise.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnis der HACCP‑Richtlinien.
• Erfahrung im täglichen Mise-en-Place.

Was wir bieten

• 50 % Mitarbeiterrabatt jederzeit über die Hiltl‑App.
• All‑you‑can‑eat‑ und Drink‑Buffet vom legendären Hiltl‑Buffet.
• Familiäre, humorvolle und multikulturelle Unternehmenskultur.
• Interne Weiterbildungen und echte Aufstiegschancen.
• Geburtstags‑ und Jubiläumsgeschenke, Team‑Events und ein grosses Mitarbeiter:innenfest.