Stage service F&B au Montreux Jazz Café (Printemps 2027)

À propos du poste

Au Fairmont Le Montreux Palace, vous contribuerez à offrir un service d’exception aux clients des restaurants et bars du Montreux Jazz Café, de la Terrasse du Petit Palais et du Funky Claude’s Bar pendant le printemps 2027.

Missions principales

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant.
• Assurer la bonne exécution des mises en place et la préparation du secteur.
• Servir les clients en anticipant leurs besoins et leurs préférences.
• Recharger les consoles en couverts, verres et condiments propres.
• Organiser les bons de commande en cuisine et suivre les allergènes.
• Participer aux travaux de nettoyage et au respect des normes d’hygiène.

Profil recherché

• Stage dans le cadre d’une formation hôtelière.
• Maîtrise du français et excellentes connaissances de l’anglais.
• Connaissance d’une troisième langue (atout).
• Expérience préalable en service de restauration.
• Capacité à travailler en équipe, flexibilité et prise d’initiative.
• Gestion simultanée de plusieurs demandes et adaptation aux changements de dernière minute.

Ce que nous offrons

• Possibilité de logement selon disponibilité.
• Un repas par jour travaillé (avantage en nature).
• Réductions dans diverses entreprises de la région.
• Tarifs préférentiels au sein du Groupe Accor et des hôtels Swiss Deluxe.