Store Manager – Restaurant Leiter

Über die Position

Als Store Manager (Restaurant Leiter) in Zürich übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für das Burger‑King‑Restaurant und führen das Team zu nachhaltigem Erfolg. Sie sind das Bindeglied zwischen operativem Tagesgeschäft und strategischer Weiterentwicklung.

Hauptaufgaben

• Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs inkl. Service, Küche und Finanzkennzahlen.
• Entwicklung und Motivation des Teams sowie Förderung von Führungskräften.
• Analyse von KPIs und Umsetzung von Maßnahmen zur Umsatz‑ und Rentabilitätssteigerung.
• Vertretung der Marke gegenüber Gästen, Partnern und Dienstleistern.
• Umgang mit Krisen‑ und Audit‑Situationen sowie Sicherstellung des reibungslosen Betriebs.
• Identifikation von Wachstumspotenzialen und Optimierung von Prozessen.

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in der Leitung eines Restaurants oder einer vergleichbaren Einheit.
• Starkes Zahlenverständnis und analytische Kompetenz.
• Hohe Ergebnis‑ und Gästeorientierung sowie Belastbarkeit.
• Vorbildliche Führungshaltung und Entscheidungsstärke.
• Lokale Sprachkenntnisse (Deutsch); Englisch von Vorteil.

Erforderliche Kenntnisse

• Fundierte Kenntnisse in Operations, Finanzen und Personalmanagement im Gastronomiebereich.

Was wir bieten

• Abwechslungsreicher Job mit hohem Tempo in einem internationalen Markenunternehmen.
• Flexible Arbeitszeiten und 5 Wochen Urlaub.
• Mitarbeiterrabatte auf Produkte.
• Umfangreiche Einarbeitung, Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten bis zur Leitung mehrerer Standorte.