Superviseur du Montreux Jazz Café et Funky Claude's Bar

À propos du poste

En tant que Superviseur du Montreux Jazz Café et du Funky Claude’s Bar, vous rejoignez l’équipe du Fairmont Le Montreux Palace, un hôtel 5 étoiles situé sur les rives du lac Léman. Vous assurez la qualité du service dans deux établissements phares qui accueillent quotidiennement une clientèle internationale et des événements prestigieux.

Missions principales

• Garantir un service professionnel, chaleureux et conforme aux standards de la marque.
• Remplacer l’Assistant Manager ou le Manager en cas d’absence.
• Superviser, former, motiver et développer les équipes du café et du bar.
• Veiller à la bonne tenue des lieux, à la conformité des procédures d’hygiène et de sécurité.
• Participer à l’organisation d’évènements spéciaux et de soirées musicales.

Profil recherché

• Expérience significative dans la gestion d’un café ou d’un bar, idéalement en hôtel de luxe.
• Capacité à manager une équipe pluridisciplinaire et à travailler sous pression.
• Excellente présentation et sens du service client.

Compétences requises

• Connaissance des standards de service en hôtellerie‑restauration.
• Maîtrise des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en gestion d’équipe et en formation du personnel.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un établissement de renommée internationale.
• Environnement de travail dynamique avec des opportunités d’évolution.
• Accès aux installations du Fairmont Spa et aux avantages du groupe.