Asia-Koch/Köchin (80-100%)

Über die Position

Als Asia‑Koch/Köchin bei Nooba bereiten Sie authentische Pan‑Asian Gerichte nach unseren Rezepturen zu und sorgen für gleichbleibend hohe Qualität. Sie arbeiten in einem kreativen Team, das die Grenzen der asiatischen Küche neu definiert.

Hauptaufgaben

• Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte nach unseren Rezepturen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Einhaltung der Hygiene‑ und Qualitätsstandards in der Küche
• Teamorientierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Mitverantwortung für Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Durchführung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP‑Richtlinien

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, vorzugsweise in der asiatischen Küche
• Affinität zur Systemgastronomie und Freude an strukturierten Abläufen
• Selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Bereitschaft zu Schicht‑, Wochenend‑ und Feiertagsdiensten
• Deutschkenntnisse auf B1‑Niveau in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil)

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der HACCP‑Richtlinien
• Deutschkenntnisse B1