F&B Assistant in einer Seniorenresidenz

Über die Position

Als F&B Assistant sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Servicebereich einer Seniorenresidenz verantwortlich. Sie sorgen für ein hochwertiges gastronomisches Erlebnis und betreuen die Gäste mit Fokus auf Qualität und Organisation.

Hauptaufgaben

• Sicherstellung einer kompetenten Servicequalität im Tagesgeschäft
• Operative Mitarbeit im à-la-carte-, Bankett- und Seminarservice
• Organisation und Koordination von Anlässen und Banketten
• Effiziente Dienstplanung und Stellvertretung im Service
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Administration und weiteren Bereichen
• Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Inventar im Servicebereich
• Mitarbeit bei Angebotsplanung, Preisgestaltung und Monatsabschluss
• Schulung und Begleitung von Lernenden im praktischen und theoretischen Teil
• Überwachung der Kassenführung und Programmierung der Kassensysteme
• Umsetzung der Servicestandards und Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und serviceorientierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusste, kommunikative und teamorientierte Persönlichkeit
• Freude an der Ausbildung und Weiterentwicklung von Lernenden

Erforderliche Kenntnisse

• Fundierte Fachkenntnisse in der Organisation von Banketten und Veranstaltungen
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen und administrativen Abläufen

Was wir bieten

• Moderne Arbeitsumgebung mit klaren Strukturen und Gestaltungsspielraum
• Attraktive Arbeitszeiten ohne durchgehende Zimmerdienste
• Möglichkeit, operative Verantwortung zu übernehmen und Prozesse aktiv mitzugestalten
• Weiterbildungsangebote und Entwicklungsperspektiven im Servicebereich
• Arbeiten in einem professionellen, engagierten Umfeld mit klaren Qualitätsstandards