Betriebsleitung Take‑Away (d/w/m) – Verantwortung für Standort

Über die Position

Als Betriebsleitung Take‑Away übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für einen unserer hochfrequentierten Standorte in Zürich Oerlikon. Sie führen das Team, steuern die operative Performance und sorgen dafür, dass Gäste schnell, freundlich und professionell bedient werden.

Hauptaufgaben

• Gesamten operativen Betrieb des Standorts führen
• Sicherstellung der Produktverfügbarkeit und Einhaltung definierter Standards
• Teamführung und -entwicklung aktiv auf der Fläche
• Steuerung von Umsatz, Personalkosten und Warenkosten
• Optimierung effizienter Abläufe, hoher Qualität und stabiler Prozesse
• Freundliche und professionelle Gästebetreuung auch in Spitzenzeiten

Anforderungsprofil

• Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Retail
• Führungserfahrung von Vorteil
• Strukturierte und belastbare Persönlichkeit
• Freude an Teamführung und Übernahme von Verantwortung
• Hohe Umsetzungsstärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Erforderliche Kenntnisse

• Sichtbare Führung auf der Fläche
• Sicherstellung von Verfügbarkeit, Qualität und Stabilität
• Ruhig und lösungsorientiert unter Druck

Was wir bieten

• Verantwortung für einen eigenen Standort
• Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Unterstützung bei Aus‑ und Weiterbildungen
• Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen
• 30 % Mitarbeiterrabatt in allen TENZ Betrieben
• Regelmässige Team‑Events und Firmenveranstaltungen