Commis de cuisine

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre l’équipe culinaire d’un hôtel prestigieux à Genève, reconnu pour son excellence et son raffinement.

Missions principales

• Participer à la préparation et à la confection de mets d’exception selon les standards de la haute gastronomie.
• Mettre en place et organiser le poste de travail avec précision et efficacité.
• Respecter les fiches techniques et contribuer à la constance de l’excellence culinaire.
• Appliquer scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Collaborer avec l’équipe de cuisine dans un esprit d’entraide et de curiosité.

Profil recherché

• Diplômé(e) d’une école hôtelière ou titulaire d’un CFC / CAP / BEP minimum.
• Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe ou restaurant étoilé.
• Connaissance parfaite des règles HACCP et des normes d’hygiène.
• Organisé(e), optimiste, ouvert(e) et animé(e) par un véritable esprit d’équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des normes HACCP.

Ce que nous offrons

• Évolution dans un cadre unique de haute gastronomie.
• Conditions de travail attractives au sein d’un environnement prestigieux.
• Perspectives d’évolution au sein d’une Maison de renom.
• Intégration à une équipe soudée et passionnée.