Koch/Köchin für asiatische Küche (Vollzeit)

Über die Position

Als Asia‑Koch/Köchin bei Two Spice bereiten Sie authentische Gerichte aus Thailand, Japan und Indien zu und tragen dazu bei, das Konzept von Nooba lebendig zu halten. Sie arbeiten in einem kreativen Team, das hochwertige Pan‑Asian Cuisine in zentralen Hotspots Zürichs serviert.

Hauptaufgaben

• Zubereitung von asiatischen Gerichten nach firmeneigenen Rezepturen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und Einhaltung der HACCP‑Hygienestandards
• Mitverantwortung für Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Unterstützung bei Reinigungsarbeiten und Küchenorganisation
• Teamorientierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise in der asiatischen Küche
• Affinität zur Systemgastronomie und Freude an strukturierten Abläufen
• Selbstständige, leidenschaftliche Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
• Bereitschaft zu Schicht‑, Wochenend‑ und Feiertagsdiensten
• Deutschkenntnisse mindestens B1 in Wort und Schrift

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der asiatischen Kochtechniken und Gewürzprofile
• Umgang mit HACCP‑Richtlinien und Qualitätsstandards
• Grundlegende Erfahrung im Warenmanagement und in der Lagerbewirtschaftung

Was wir bieten

• Modernes, dynamisches Arbeitsumfeld in einem innovativen Gastronomie‑Unternehmen
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Küche aktiv mitzugestalten
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit sofortigem oder vereinbartem Eintritt
• Teamorientierte Unternehmenskultur mit Fokus auf Qualität und Genuss