Koch/Köchin Produktion (Vollzeit)

Über die Position

Als Koch/Köchin in unserer Produktionsstätte bist du verantwortlich für die tägliche Herstellung von Sushi, Sashimi, Poké, Onigiri und weiteren japanischen Spezialitäten. Du arbeitest in einem dynamischen Umfeld, das hochwertige Lebensmittel für unsere Restaurants, Stores und die Retail‑Marke ZENBU produziert.

Hauptaufgaben

• Herstellung von Küchenprodukten gemäß täglichem Bedarf
• Einhaltung von Qualitäts‑, Hygiene‑ und Reinigungsstandards
• Sorgfältige Arbeitsvorbereitung und Portionierung
• Unterstützung bei Reinigungs‑, Aufräum‑ und Unterhaltsarbeiten
• Erkennen von Mängeln und Einleiten geeigneter Maßnahmen
• Aktive Mitwirkung bei Prozessverbesserungen

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion von Vorteil
• Hohes Qualitäts‑ und Hygienebewusstsein
• Selbständige, zuverlässige und exakte Arbeitsweise
• Teamfähige, belastbare und motivierte Persönlichkeit
• Gute körperliche Verfassung
• Deutschkenntnisse mindestens B1 in Wort und Schrift

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und -sicherheit
• Umgang mit Produktions‑ und Küchengeräten

Was wir bieten

• Modernes, dynamisches Arbeitsumfeld
• Unbefristeten Vollzeitvertrag
• Möglichkeit, eigene Fähigkeiten täglich einzubringen
• Teamorientierte Unternehmenskultur