Küchenchef/in Festhalle Bernexpo
Employeur non precise · Bern
Description du poste
Über die Position
Festhalle Bernexpo sucht einen Küchenchef/in für eine 100-prozentige Festanstellung. Die Stelle ist sofort oder nach Vereinbarung einsetzbar und umfasst die Gesamtverantwortung für die Küchencrew bei Grossveranstaltungen.
Hauptaufgaben
- Gesamtverantwortung für die Küchencrew
- Gestaltung und Umsetzung des Angebots
- Kalkulation und Kontrolle der Wareneinsätze
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
- Durchführung von monatlichen Inventuren und regelmässigen Kostenkontrollen
- Einhalten der vorgegebenen Hygiene- und Qualitätsstandards
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Berufsbildung
- Mehrere Jahre Erfahrung in leitender Position sowie mit Grossveranstaltungen von 100 bis 9000 Personen
- Gute Deutschkenntnisse und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Fachkenntnisse auf allen Posten
- Innovative Ideen und Motivation, sie umzusetzen
- Stressresistenz: organisiert, selbständig und Überblick in hektischen Zeiten
Was wir bieten
- Faire und zeitgemässe Konditionen
- Spannendes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Chance zu gestalten und zu wachsen
- Corporate Benefits für Vergünstigungen aller Art
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