Operation Manager (m/w) – Hotel & Restaurant

Über die Position

Eine Kaderstelle als Operation Manager (m/w) in einem Hotel mit drei Restaurants und 100 Plätzen, Mitglied des Relais & Châteaux-Netzwerks. Die Funktion bietet grosses Entwicklungspotenzial und umfasst die Betreuung der Abteilungen Service und je nach Erfahrung auch Housekeeping von rund 25 Mitarbeitenden.

Hauptaufgaben

• Betreuung der Abteilungen Service und ggf. Housekeeping mit allen dazugehörigen Verantwortlichkeiten
• Vorausschauende Einsatzplanung für effiziente Abläufe
• Sicherung eines qualitativ hochwertigen Service
• Administrative Aufgaben wie Bestellungen und Bewirtschaftung des Weinkellers
• Förderung und Pflege des Teamgeistes und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre

Anforderungsprofil

• Abschluss als Restaurantfachfrau/-mann und/oder Hotelfachfrau/-mann oder abgeschlossene Hotelfachschule
• Führungserfahrung
• Gastgebermentalität, Teamplayer und unternehmerisches Denken
• Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Was wir bieten

• Durchgehende Tagesdienste ohne Zimmerstunde
• Verpflegung und Unterkunft nach Verfügbarkeit
• Swibeco-Karten mit 50 % Rabatt im hauseigenen Restaurant
• Friends & Family Rates und Übernachtungen in Relais & Châteaux-Hoteln ab 150 CHF
• Kostenloses Sommerabonnement auf die Bergbahnen und Zugang zur Spa-Anlage
• Bewegungsprogramm, Meditation und Achtsamkeit für Gäste
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)