Operation Manager (m/w) – Hotel & Restaurant

Über die Position

Eine Hotel- und Restaurantanlage mit drei Restaurants und insgesamt 100 Plätzen sucht einen Operation Manager (m/w). Die Stelle ist eine Kaderposition mit grossem Entwicklungspotenzial, mit durchgehenden Tagesdiensten ohne Zimmerstunde. Das Hotel gehört zu Relais & Châteaux.

Hauptaufgaben

• Betreuung der Abteilungen Service und je nach Erfahrung auch Housekeeping von rund 25 Mitarbeitenden mit allen dazugehörigen Verantwortlichkeiten
• Gewährleistung effizienter Abläufe durch vorausschauende Einsatzplanung
• Sicherung eines qualitativ hochwertigen Service
• Diverse administrative Aufgaben wie Bestellungen und Bewirtschaftung des Weinkellers
• Förderung und Pflege des Teamgeistes und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre

Anforderungsprofil

• Abschluss als Restaurantfachfrau/-mann und/oder Hotelfachfrau/-mann oder abgeschlossene Hotelfachschule
• Führungserfahrung
• Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Was wir bieten

• Vergünstigungen bei Einkäufen über Swibeco und 50 % Ermässigung im hauseigenen Restaurant
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen und Übernachtungen ab 150 CHF in Hotels der Weltmarken
• Kostenloses Sommerabonnement auf die Bergbahnen und Zugang zur Spa-Anlage
• Tägliches gesundes Vollverpflegung und Unterkunft nach Verfügbarkeit
• Sport- und Freizeitangebote in der Region sowie Erreichbarkeit von Adelboden in 1 Autostunde von Bern