Professeur de Cuisine - Genève

Over de functie

Als kookdocent bij Apprentus geef je kookworkshops en -lessen op maat, zowel thuis bij de leerling als online. Je deelt je passie voor culinaire kunst en stimuleert een gezellige en ontdekkende sfeer.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Ontwerpen en geven van kookworkshops afgestemd op het niveau en de wensen van elke leerling.
• Bereiden van diverse keukens: lokaal, internationaal, vegetarisch, patisserie en batch cooking.
• Zelfstandig samenstellen van menu’s en recepten.
• Lesgeven in individuele sessies of kleine groepen, zowel op locatie als via digitale platforms.

Gewenst profiel

• Solide kookvaardigheden en een brede culinaire kennis.
• Creatief, communicatief en in staat om een inspirerende leeromgeving te creëren.
• Ervaring in de horeca of een bewezen passie voor koken.
• Comfortabel met lesgeven aan individuen of kleine groepen.

Vereiste vaardigheden

• Kooktechnieken voor diverse keukens.
• Menuplanning en receptontwikkeling.
• Gebruik van digitale tools voor online lesgeven.

Wat wij bieden

• Flexibele werktijden en de mogelijkheid om zowel thuis als online les te geven.
• Vrijheid om eigen menu’s en lesmateriaal te creëren.
• Een inspirerende community van culinaire professionals.