Superviseur Services Alimentaires

À propos du poste

Nous recherchons un Superviseur Services Alimentaires pour garantir la qualité du service et la satisfaction de notre clientèle dans notre établissement situé à Cointrin, Genève. Vous assurerez la coordination quotidienne des équipes de restauration et veillerez au respect des standards d’hygiène et de sécurité.

Missions principales

• Organiser le travail d’équipe afin d’assurer un service optimal et répondre aux besoins des clients.
• Contrôler l’apparence, la tenue vestimentaire du personnel et corriger les négligences.
• Gérer les tâches d’ouverture et de fermeture : mise en place, nettoyage des équipements, fermeture des portes.
• Surveiller les zones de stockage, le respect du PEPS et la propreté des espaces.
• Réaliser les inventaires, gérer les stocks et commander les fournitures nécessaires.
• Assurer la sécurité et le bien‑être des clients dans les salles à manger.
• Participer au recrutement, à la formation, à l’évaluation et à la motivation du personnel.
• Appliquer les politiques de sécurité, signaler les incidents et suivre les formations requises.

Profil recherché

• Expérience préalable en supervision ou gestion d’équipes dans la restauration.
• Capacité à travailler en équipe, sens du service client et rigueur.
• Bonne condition physique (manutention d’objets jusqu’à 22 kg, déplacements fréquents).
• Respect des règles de confidentialité et de protection des biens de l’entreprise.

Compétences requises

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des procédures d’inventaire et de gestion des stocks.
• Capacité à former et encadrer le personnel.
• Bonne communication orale et écrite en français.

Ce que nous offrons

• Contrat à temps plein dans un environnement dynamique.
• Possibilités d’évolution interne.
• Formation continue aux normes de sécurité et de qualité.