Superviseur Services de Restauration

À propos du poste

Le Geneva Marriott Hotel recherche un Superviseur Services de Restauration pour garantir un service optimal et la satisfaction de sa clientèle. Vous assurerez la cohérence du travail d'équipe, la propreté des espaces et le respect des normes de sécurité.

Missions principales

• Coordonner l'équipe afin d'assurer un service fluide et répondre aux besoins des clients.
• Contrôler l'apparence, la tenue vestimentaire du personnel et corriger les négligences.
• Gérer les tâches d'ouverture et de fermeture : mise en place, nettoyage des équipements, fermeture des portes.
• Surveiller les zones de stockage, le respect du PEPS et la propreté générale.
• Réaliser les inventaires, remplir les documents de stock et commander les fournitures nécessaires.
• Contrôler la disponibilité des places en salle, la sécurité et le bien‑être des clients.
• Planifier, former, évaluer et motiver le personnel, en appliquant les politiques de l'entreprise.
• Appliquer les procédures de sécurité, signaler les incidents et suivre les formations requises.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
• Bonne présentation et sens du service client.
• Capacité à gérer des situations d'urgence et à appliquer les consignes de sécurité.
• Disponibilité pour des horaires complets, y compris les ouvertures et fermetures.

Compétences requises

• Capacité à soulever et déplacer des charges jusqu'à 22,7 kg.
• Bonne motricité et coordination œil‑main pour manipuler divers outils et équipements.
• Aptitude à travailler debout ou en mouvement pendant de longues périodes.
• Lecture et compréhension d'informations écrites, y compris de petits caractères.