Teamleitung Küche

Über die Position

Du kochst mit Leidenschaft, liebst frische Zutaten und möchtest Menschen jeden Tag ein Lächeln auf die Lippen zaubern? Im Lindenhof führst du ein Küchenteam von 10 Mitarbeitenden und bist verantwortlich für abwechslungsreiche Menüs, kulinarische Erlebnisse und besondere Anlässe.

Hauptaufgaben

• Führung der Mitarbeitenden inkl. Rekrutierung und Ausbildung neuer Mitarbeitender und Lernender
• Leitung und Einsatzplanung des Küchenteams sowie Verantwortung für Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Entwicklung eines saisonalen Speiseplans unter Berücksichtigung von Intoleranzen und Vorlieben
• Sicherstellung von Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Kostenkontrolle
• Bestell- und Einkaufswesen inkl. Budgetierung
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des Lindenhofes
• Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Veranstaltungen

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit Weiterbildung zum Chefkoch (eidg. Fähigkeitsausweis)
• Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Flexibilität im à la Carte, Catering und Bankettbereich
• Hohe Dienstleistungsorientierung und sichtbare Präsenz im operativen Küchenbereich
• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie
• Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und wertschätzender Führungsstil
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Niveau B1

Erforderliche Kenntnisse

• Ausbildung zum Koch EFZ und Chefkoch
• Erfahrung in Teamführung und Personalentwicklung
• Kenntnisse in Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
• Budget- und Kostenkontrolle im Küchenbetrieb

Was wir bieten

• Minimale Sozialversicherungsabzüge (Krankentaggeld- und Nichtbetriebsunfallversicherung übernommen)
• Vergünstigungen auf Dienstleistungen des Lindenhofes (z. B. Massage, Gastronomie, Podologie)
• Kostenloses Training im Lindenhof-Fitnessstudio
• Kostenlose Parkplätze
• Familienfreundliche Kita/Hort zu speziellen Tarifen, kostenlose Eingewöhnung und Einschreibegebühr
• Interne und externe Weiterbildungsangebote