Assistant Banquet Manager – CDI

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Banquet Manager pour rejoindre le Royal Savoy Hôtel & Spa, établissement 5 étoiles situé à Lausanne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur Banquet afin d’assurer la réussite de chaque événement.

Missions principales

• Assister le Directeur Banquet dans la planification, la coordination et la supervision des événements.
• Coordinner et superviser les activités opérationnelles du service banquets pour tous les événements de l’hôtel.
• Participer à l’organisation et à la mise en place des salles de réunion et des salons, en assurant le service aux côtés des équipes.
• Aider à la planification du département, notamment en matière d’extras.
• Assurer une communication interne fluide entre les différents interlocuteurs (Events, Cuisine, F&B, Banquets, Sommeliers…).
• Gérer les aspects administratifs et financiers du département sous la supervision du service Events.
• Prendre la responsabilité du département et de son équipe en l’absence du Directeur Banquet.

Profil recherché

• Passionné(e) par la restauration et l’événementiel.
• Recherche un environnement de travail hors du commun.
• Bon sens de l'organisation et de la communication.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations variées.

Compétences requises

• Excellente maîtrise des procédures de service banquets.
• Bonne connaissance des outils de gestion administrative et financière.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée à temps plein (100%).
• Intégration dans un hôtel 5 étoiles reconnu.
• Environnement de travail stimulant au cœur de Lausanne.