Chargé·e d'atelier restaurant – Yverdon

À propos du poste

Rejoignez la Fondation qui œuvre pour l’inclusion sociale des personnes souffrant de troubles psychiques. Au sein du département des ateliers socio‑coopératifs à Yverdon, vous animerez un atelier restaurant ouvert au public tout en assurant un accompagnement socio‑professionnel des bénéficiaires.

Missions principales

• Concevoir et préparer les menus en collaboration avec les participants.
• Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant (préparation, service, hygiène).
• Accompagner les bénéficiaires dans le développement de leurs compétences culinaires et professionnelles.
• Gérer les ressources matérielles et financières allouées à l’atelier.
• Travailler en partenariat avec l’assistante sociale et les équipes des autres ateliers.
• Assurer les tâches administratives liées à l’activité (stocks, facturation, rapports).

Profil recherché

• Titulaire d’un CFC de cuisinier·ère ou d’un métier de bouche équivalent, avec solide expérience en gestion d’établissement.
• Diplôme MSP ES, HES‑SO ou formation équivalente, et expérience avérée d’accompagnement.
• Patente dans le domaine de la restauration (atout).
• Permis de conduire valable.
• Autonomie, sens de l’organisation, capacité à transmettre son savoir‑faire.
• Rigueur administrative et gestion du stress.

Compétences requises

• CFC cuisine
• Gestion de restaurant
• Planification de menus
• Patente restauration

Ce que nous offrons

• Un poste à 100 % en contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une structure à vocation sociale.
• Un environnement de travail stimulant, centré sur la transmission de compétences et l’inclusion.
• Possibilité de développer des projets pédagogiques innovants.