Chef de rang – service restaurant et banquets

Hôtel Mirabeau, BW Signature Collection, Lausanne · Lausanne

🇫🇷 Français

HACCP

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de rang pour rejoindre l’équipe du restaurant de l’Hôtel Mirabeau à Lausanne. Vous assurerez le service en salle, tant pour le restaurant que pour les banquets et séminaires, en garantissant une expérience client de haute qualité.

Missions principales

Assurer et effectuer la mise en place pour les différents services.
Gérer son rang : accueil, prise de commande et service.
Être polyvalent au restaurant, aux banquets et aux séminaires.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

CFC ou diplôme équivalent avec expérience en restauration.
Excellente présentation, dynamique et attitude positive.
Aptitude à travailler en équipe et à gérer des horaires irréguliers.
Français courant et bonne maîtrise de l’anglais.
Résider obligatoirement dans la région lausannoise.

Compétences requises

Connaissance des règles d’hygiène HACCP.
Excellente présentation.
Maîtrise du français et bon niveau d’anglais.
Capacité à travailler en équipe.
Disponibilité pour des horaires irréguliers.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Hôtel Mirabeau, BW Signature Collection, Lausanne.

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