Demi Chef de Partie (80‑100 %)

Über die Position

Zur Verstärkung des Küchenteams La Rôtisserie im Storchen Zürich suchen wir ab sofort einen Demi Chef de Partie (all genders), der Verantwortung übernimmt und in einem dynamischen Umfeld den Überblick behält.

Hauptaufgaben

• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen auf konstant hohem Niveau
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem zugeteilten Posten
• Mitverantwortung für die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Fachgerechter Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten
• Unterstützung bei Warenannahme sowie fachgerechter Lagerung
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Anforderungsprofil

• Erste Berufserfahrung als Demi Chef de Partie oder Chef de Partie in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige, saisonale Küche und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamgeist sowie Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Gute Deutsch‑ oder Englischkenntnisse

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der Qualitäts‑, Hygiene‑ und HACCP‑Standards
• Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten

Was wir bieten

• ZVV‑Bonuspass für die tägliche Mobilität
• Einkauf zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
• Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
• Friends & Family Rate – teilen Sie unsere Gastfreundschaft
• Einen freien Tag rund um Ihren Geburtstag – flexibel einlösbar