Geschäftsführer:in 100 % – Gastronomie

Über die Position

Two Spice, ein gastronomisches und lifestyleorientiertes Unternehmen aus Zürich, sucht einen Geschäftsführer:in für seinen Betrieb Nooba, der Pan Asian Cuisine mit Einflüssen aus Thailand, Japan und Indien anbietet. Die Stelle ist Vollzeit und umfasst die operative Leitung des gesamten Betriebs.

Hauptaufgaben

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb
• Aktive Mitarbeit im Service als Gastgeberpersönlichkeit
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Erreichung der betriebswirtschaftlichen Ziele
• Personaleinsatzplanung mit Kosten- und Stundenkontrolle
• Planung und Durchführung von Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen
• Kosten- und Budgetkontrolle sowie Bestellwesen
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams
• Administrative Aufgaben wie Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
• Sicherung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Anforderungsprofil

• Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder vergleichbarer Fachrichtung
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der operativen Betriebsführung und strategischen Weiterentwicklung eines Unternehmens
• Unternehmerisches Denken, starke Führungs- und Entscheidungsfähigkeit
• Deutschkenntnisse auf C1-Niveau in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus