Koch / Köchin EFZ (60 %)

Über die Position

Die Terra Nova Bilingual School in Küsnacht sucht einen Koch oder eine Köchin mit abgeschlossener Ausbildung EFZ (60 %). Die Stelle umfasst die Bestellung, den Wareneingang, die Zubereitung und den Service der Mahlzeiten für die Schule.

Hauptaufgaben

• Menübestellung beim externen Caterer und zweimal wöchentlich Online-Bestellung von frischen Lebensmitteln
• Organisation und Kontrolle des Wareneingangs sowie Qualitäts-, Mengen- und Temperaturkontrollen
• Vorbereitung von Gemüse, Salaten und Obst
• Fachgerechte Erwärmung und zeitlich abgestimmte Bereitstellung der Caterer-Lieferungen
• Anrichten und Bereitstellen der Speisen in der Bain-Marie
• Betreuung des Mittagsservices in drei aufeinanderfolgenden Schichten von 11:20 bis 13:00 Uhr
• Reinigung der Küchen- und Arbeitsbereiche sowie Grundreinigung
• Unterstützung bei allgemeinen organisatorischen Aufgaben im Mensa- und Küchenbetrieb

Anforderungsprofil

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare gastronomische Ausbildung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, mündlich und schriftlich
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Körperliche Belastbarkeit
• Teamfähigkeit, Freude am Umgang mit Kindern und Jugendlichen
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein

Was wir bieten

• Flexibles Arbeitsumfeld und familiäre Atmosphäre
• Gute Sozialleistungen, darunter Lohnfortzahlung im Krankheitsfall
• Mitarbeitervergünstigungen