Koch / Köchin – Restaurant Freihof Richterswil

Über die Position

Die Seegold Gastro betreibt seit über 20 Jahren Restaurants, Bars und Member-Clubs. Anfang Februar 2025 wurde ihr Restaurant Freihof im historischen Dorfkern von Richterswil neu eröffnet: rund 50 Plätze im Inneren, 25 auf der Terrasse, ein Stammtisch und das Schmitten-Gärtli. Es wird traditionelle Küche mit moderner Zubereitung angeboten, und die Stelle ist für einen Koch- oder Köchinposten.

Hauptaufgaben

• Verantwortung und Organisation für einen Posten
• Produktion und Fertigstellung der Gerichte im à la carte- und Bankettbereich
• Mithilfe beim Bestellwesen und bei der Angebotsplanung
• Sicherung der Konstanz und Qualität der Speisen
• Umsetzung der HACCP-Richtlinien

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für den Kochberuf und hohes Qualitätsbewusstsein
• Gerne erste Führungserfahrung
• Freude an frischen, saisonalen Produkten
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und gutes Deutsch; Wohnort in der Nähe von Vorteil, Unterkunft nicht vorhanden

Was wir bieten

• Ausgerüsteter und sicherer Arbeitsplatz in einem motivierten Team
• Dienste mit und ohne Zimmerstunde
• Jahresanstellung nach L-GAVP, 100 % Pensum auf Wunsch auch weniger
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Parkkarte für Richterswil auf Wunsch, 4 S-Bahnen stündlich zur Station