Küchenchef im Tagesbetrieb (100 %)

Über die Position

Die Zermatt Bergbahnen AG betreibt das ganzjährige, internationale Ausflugs- und Schneesportgebiet von Zermatt. Per 01.01.2027 oder nach Vereinbarung wird ein Küchenchef (m/w/d) für den Tagesbetrieb gesucht. Die Stelle ist in 100 % Vollzeit.

Hauptaufgaben

• Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche, inklusive der Showküche
• Zubereitung aller Gerichte mit dem Küchenteam, Mise en Place und spezialisierte Angebote für besondere Anlässe
• Verantwortung für Einkauf, Kalkulation und Inventar
• Arbeits-, Frei- und Ferienplanung des Küchenteams erstellen
• Küchenablauf von A bis Z organisieren und das Hygienekonzept einhalten sowie Mitarbeitende schulen

Anforderungsprofil

• Ausbildung als Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
• Grosse Leidenschaft für den Kochberuf, Kreativität und Freude im Umgang mit Gästen aus aller Welt
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Ruhe in hektischen Situationen
• Körperliche Fitness und Belastbarkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englisch, Französisch und weitere Sprachen von Vorteil

Was wir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten im Tagesbetrieb
• Arbeit im höchstgelegenen Restaurant Europas
• Attraktiver Arbeitgeber mit vielen Benefits

Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen bis zum 27.11.2026.