Responsable secteur fruits & légumes / Take‑out (CDI)

À propos du poste

En tant que Responsable secteur fruits & légumes / Take‑out à Vevey, vous pilotez la stratégie commerciale d’un portefeuille de produits clés, en assurant la performance des ventes et la satisfaction client.

Missions principales

• Direction stratégique de tous les secteurs, planification et organisation des promotions.
• Analyse permanente de la situation commerciale, suivi des KPI et mise en place d’actions d’amélioration.
• Management, motivation et coaching des équipes, identification et accompagnement des jeunes talents.
• Identification des besoins locaux et saisonniers, réalisation de benchmarks internes et externes, optimisation des assortiments.
• Coordination avec le siège et les fournisseurs, suivi de la communication et de la collaboration.
• Responsabilité de la planification et de la réalisation des objectifs budgétaires.
• Conduite autonome des entretiens d’embauche, de licenciement et d’évaluation.
• Construction d’une équipe performante orientée client.

Profil recherché

• Formation de base en commerce de détail et plusieurs années d’expérience dans le secteur.
• Expérience avérée en direction d’équipes et gestion d’un secteur commercial.
• Formation supérieure en gestion d’entreprise, idéalement complétée par une spécialisation en commerce de détail.
• Capacité à créer des solutions innovantes, à relever des défis stratégiques et à analyser des données (KPI, analyses ad hoc).
• Qualités de coach, capacité à motiver durablement les collaborateurs.

Compétences requises

• Analyse de données commerciales et suivi de KPI.
• Gestion budgétaire et planification stratégique.
• Management d’équipes et coaching.
• Connaissance du secteur fruits & légumes et du service take‑out.

Ce que nous offrons

• Rabais personnel de 10 à 25 % sur tous les produits, y compris les restaurants Manora et les supermarchés.
• Programmes de formation et de perfectionnement pour tous les niveaux.
• 5 à 7 semaines de vacances annuelles.
• 3 semaines de congé paternité payées et jusqu’à 4 mois de congé maternité supplémentaire non payé.
• Possibilité de sabbatique de 1 à 6 mois à partir de la 3ᵉ année.
• Caisse de pension interne avec couverture solide et rémunération de l’épargne supérieure à la moyenne.