Stv. Geschäftsführer:in

Über die Position

Als stellvertretende:r Geschäftsführer:in bei Two Spice AG übernehmen Sie die operative Führung unseres Sushi‑Restaurants Yooji’s in Zürich. Sie unterstützen die Geschäftsführung und tragen maßgeblich zum Erfolg und zur Weiterentwicklung des Betriebs bei.

Hauptaufgaben

• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit im Service und direkter Gästekontakt.
• Verantwortung für sämtliche Betriebsabläufe in Abwesenheit der Geschäftsführung.
• Durchführung administrativer Tätigkeiten wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz, Bestellwesen und Zeitbewirtschaftung.
• Unterstützung bei Führung, Schulung und Einsatzplanung des Teams sowie Förderung eines motivierenden Arbeitsklimas.
• Planung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen.
• Professionelles Management von Reservierungen und Gästefeedback.
• Kontrolle und Einhaltung von Hygiene‑ und Qualitätsstandards.

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer Führungsposition.
• Ausgeprägte Führungs‑ und Organisationsfähigkeiten.
• Souveränes, serviceorientiertes Auftreten und Freude am Gästekontakt.
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen.
• Deutschkenntnisse mindestens B2 in Wort und Schrift; weitere Sprachen von Vorteil.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse in Dienstplanung, Abrechnungssystemen und Hygienestandards sind von Vorteil.

Was wir bieten

• Ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld mit Raum für persönliche Entfaltung.
• Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung eines innovativen Gastronomiekonzepts mitzuwirken.
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen.