Directeur/Directrice d'hôtel 3 étoiles supérieur (Alpes bernoises)

À propos du poste

Un établissement hôtelier 3 étoiles supérieur, implanté au cœur des Alpes bernoises et ouvert à l'année, est recruté pour son futur directeur ou directrice. L'établissement, reconnu pour sa qualité d'accueil et sa clientèle suisse et internationale, propose une expérience hôtelière complète (hébergement, restauration, bien-être) au sein d'un groupe hôtelier structuré qui apporte un soutien financier et commercial.

Missions principales

• Piloter l'exploitation globale de l'établissement, opérationnelle, commerciale, financière et humaine, avec une implication directe dans les opérations et l'accompagnement des responsables de service
• Gérer les équipes pluridisciplinaires, de l'hébergement à la restauration, en passant par les bars, le housekeeping et les espaces de bien-être
• Assurer la qualité des prestations F&B, l'attractivité des concepts de restauration et l'animation des espaces de vie
• Piloter les budgets, maîtriser les coûts, optimiser les ressources et analyser les indicateurs de performance pour garantir la rentabilité
• Développer les affaires, entretenir des relations avec la clientèle, les partenaires touristiques et les acteurs économiques locaux, et valoriser les offres selon les saisons

Profil recherché

• Formation hôtelière supérieure reconnue et expérience managériale confirmée, idéalement dans un établissement 3 à 4 étoiles
• Maîtrise des opérations d'hébergement et une expertise affirmée en restauration et F&B
• Capacité à fédérer des équipes, à gérer des budgets et à négocier avec une direction exigeante
• Autonomie, sens de l'entrepreneuriat et sensibilité à l'expérience client
• Patente d'exploitation hôtelière, idéalement dans le canton de Berne

Compétences requises

• Français, anglais et allemand, à l'oral comme à l'écrit
• Rigueur financière, leadership et intelligence relationnelle

Ce que nous offrons

• Une rémunération attractive avec une part variable liée aux performances
• Une possibilité de logement à proximité de l'établissement
• Une large autonomie dans la conduite quotidienne des opérations, au sein d'un groupe hôtelier structuré