Geschäftsführer:in (100 %)

Über die Position

Als Geschäftsführer:in bei Two Spice AG übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den Flagship‑Store und den 7‑Tage‑Betrieb von Yooji’s in Zürich. Sie führen ein Team von rund 40 Mitarbeitenden und gestalten aktiv das Gästeerlebnis als Gastgeber:in.

Hauptaufgaben

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb (7‑Tage‑Betrieb und Flagship‑Store)
• Aktive Mitarbeit im Service als engagierte Gastgeberpersönlichkeit
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Erreichung betriebswirtschaftlicher Zielsetzungen
• Personaleinsatzplanung inkl. Kosten‑ und Stundenkontrolle für ca. 40 Mitarbeitende
• Planung und Durchführung von Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Maßnahmen
• Verantwortung für Kosten‑ und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams
• Erledigung administrativer Aufgaben wie Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
• Sicherstellung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene‑ und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder vergleichbarer Fachrichtung
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in operativer Betriebsführung und strategischer Weiterentwicklung
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Starke Führungs‑ und Entscheidungsfähigkeit
• Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Souveränes und professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartnern

Erforderliche Kenntnisse

• Deutschkenntnisse auf C1‑Niveau in Wort und Schrift
• Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Was wir bieten

• Modernes, dynamisches Arbeitsumfeld mit Gestaltungsspielraum
• Möglichkeit, die japanische Küche aktiv weiterzuentwickeln
• Unbefristeter Vollzeitvertrag mit sofortigem oder vereinbartem Eintritt