Küchenchef/in im Restaurant Golfpark Moossee
Restaurant Golfpark Moossee · Moossee
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Über die Position
Das Restaurant Golfpark Moossee sucht ab 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung einen Küchenchef/in für eine 100-prozentige Festanstellung. Die Stelle umfasst die Gesamtverantwortung für die Küche und die Gestaltung des Angebots.
Hauptaufgaben
- Gesamtverantwortung für die Küchencrew
- Gestaltung und Umsetzung des Angebots
- Praxisausbildung von Lernenden Koch EFZ
- Kalkulation und Kontrolle der Wareneinsätze
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
- Monatliche Inventuren und regelmäßige Kostenkontrollen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Berufsbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Erfahrung
- Fachkenntnisse auf allen Posten
- Stressresistenz: organisiert, selbständig und Überblick in hektischen Zeiten
Erforderliche Kenntnisse
- Warenwirtschaft und Kalkulation
- Hygiene- und Qualitätsstandards
Was wir bieten
- Faire und zeitgemässe Konditionen
- Spannendes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Chance zu gestalten und zu wachsen
- Corporate Benefits für Vergünstigungen aller Art
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