Serveur(se) CDD 2 mois – Funky Claude's Bar

À propos du poste

Le Fairmont Le Montreux Palace, hôtel du groupe Accor situé sur les rives du Lac Léman, propose un poste de serveur(se) en CDD de 2 mois (novembre à décembre) au Funky Claude's Bar, lieu de cocktails et de vie nocturne avec une scène live. Le poste relève du superviseur du bar et s'adresse à une personne capable de travailler de nuit.

Missions principales

• Proposer un service professionnel, avenant et attachant, selon les standards Fairmont
• Servir les commandes de boissons et de nourriture à table, préparer les couverts, chercher en cuisine et débarrasser les tables
• Connaître parfaitement la carte des boissons, cocktails, whiskys et vins, et conseiller le client sur la carte nourriture
• Participer à la création d'ambiance, aux soirées à thème et à l'animation du bar
• Utiliser le système de caisse Silverware et assurer l'ouverture et la fermeture du bar en alternance avec les collègues
• Participer aux formations, au service des banquets et des manifestations, et respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Expérience minimale de 1 an en service de bar/restaurant
• Expérience préalable dans un hôtel 4* ou 5* un atout
• Maîtrise du français, excellent anglais ; connaissance d'une troisième langue un atout
• Diplôme dans le service reconnu, connaissances en cocktails et en Silverware : atouts
• Capacité à travailler de nuit, sous pression et en équipe
• Permis de travail suisse ou ressortissant d'un pays de l'UE (17 ou UE-8)

Ce que nous offrons

• Possibilité de logement selon disponibilité
• Un repas par jour travaillé (avantage en nature)
• Réductions dans les entreprises de la région et tarifs préférentiels dans le groupe Accor